Japonský nôž SANTOKU 17 cm

Čo je kuchársky nôž pre európske kuchyne, to je Santoku pre Japonsko a celú Áziu. Tak univerzálny tvar, hmotnosť a hrany, že ho možno použiť na mletie a sekanie byliniek, zeleniny, ovocia,suchej alebo polosuchej klobásy ako aj na prípravu rýb a mäsa. Ostrá čepeľ Santoku umožňuje čokoľvek od bežných až po tenké plátky – je preto teraz nepostrádateľná v kuchyniach po celom svete.

• Hmotnosť: 176 g
• Celková dĺžka: 30,3 cm
• Dĺžka čepele: 17 cm
• Šírka čepele: 4,59 cm
• Dĺžka rukoväte: 11,2 cm –  pružná syntetická rukoväť, nitovaná
• Stupeň tvrdosti: 58 HRC
• Spôsob výroby: kovaný
• (1040131317)